今週のお弁当を簡単に紹介します。
６月１７日(月)
- チンジャオロース
- にら玉
- きゅうりのサラダ
チンジャオロースは、筍なしで作りました。
にら玉は、にらがお買い得だったので作りました。味付けが濃くなりましたが子供からはまずまずの感想でした。
きゅうりを中華風のサラダにしました。
６月１９日(水)
- 唐揚げ
- ゆで卵
- ピーマンの炒め物
からあげは市販のものです。
ピーマンはめんつゆと味付けしてすりごまを入れました。
６月２０日(木)
- 鶏肉と玉ねぎのみそマヨ炒め
- だし巻き
- 豆苗とチキンのサラダ
鶏肉と玉ねぎをみそとマヨネーズでコクのある炒め物にしました。
だし巻きは切りかたが雑になってしまいました。
豆苗とチキンサラダを胡麻ドレッシングで味付け。
６月２１日(金)
- クリームコロッケ
- 鶏肉の塩コショウ炒め
- にら玉
- きゅうりともやしのサラダ
クリームコロッケは冷凍食品です。
鶏肉は塩コショウで炒めました。
にら玉は月曜日に作ったもが余っていたものです。
きゅうりともやしとツナを合わせてサラダにしました。
ひとこと
今週から近畿地方も梅雨入りしました。
火曜日は、大雨のため子供の学校がオンライン授業になりお弁当がお休みになりました。
もう６月も後半に差し掛かり今年も半分が経過しようとしています。
時間の流れが速いと感じるようになり、仕事の疲れも取れなくなってきました。
休日はまず睡眠をしっかりとって体力回復に努めています。
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